Kaffeautomat på jobbet
Visste du att en kaffeautomat med bryggt, frystorkat kaffe är bättre för miljön än en bryggkaffeautomat på jobbet?
Nestlé Professional tar steget vidare i miljötänkande och har låtit ett externt konsultföretag, Quantis analysera en kaffekopps livscykel från böna till kopp. Nu kan vi avslöja hur olika faktorer inom livscykeln som odling, förädlingsprocesser, distribution, packmaterial, energiåtgång, val av mugg och kaffeautomat påverkar miljö och klimat.
Resultat av livscykelanalys av kaffeautomat på jobbet
Val av kaffeautomat på jobbet och hur många koppar den är dimensionerad för har stor betydelse. Kaffeautomatens elkonsumtion är betydande, rätt inställning av stand-by-läge kan spara mellan 15-25% av elförbruktningen.
Läs mer om Livscykelsanalys av kaffe/ kaffeautomat här >>
Så kan du minska miljöpåverkan med kaffeautomat på jobbet:
-Genom att byta till bryggt, frystorkat kaffe på jobbet och använda optimerade kaffeautomater kan du minska koldioxidutsläppen med upp till 38%.
-Genom att endast byta till bryggt, frystorkat kaffe kan du minska koldioxidutsläppen med upp till 26%.
-Använda rätt storlek på din kaffeautomat för din verksamhet - gör en ordentlig behovsanalys.
-Om du använder plastbägare - använd i första hand en plastbägare av polypropylen (PP).
Fairtrade-märkt kaffe på jobbet
Scanomats produkter håller högsta kvalité och är miljövänliga. I detta finns inget motsatsförhållande. Det som är bra för miljön är också bra för kvaliteten. Inga tillsatsämnen, inga onödiga transporter, resurssnåla och kretsloppsanpassade förpackningar bidrar till den höga kvalité vi eftersträvar.
En långtradare med frystorkat kaffe motsvarar fem långtradare med bryggkaffe. Scanomat levererar årligen 100 ton frystorkat kaffe till sina kunder och det motsvarar cirka 500 ton bryggkaffe. Transport, vikt och volym är faktorer man måste ta hänsyn till, och här finns stora möjligheter att hämta vid användandet av frystorkat kaffe.
Ett normalstort hotell som använder bryggkaffe genererar varje år omkring 6 ton kaffesump. På ett medelstort företag med cirka 15 anställda blir det mellan 175 och 200 kilo kaffesump per år. Kaffesumpen från frystorkat kaffe stannar kvar i kafferosteriets anläggning där den bryts ner och förvandlas till bränsle och blomjord, vilket betyder att kunden slipper kaffesumphanteringen.
Frystorkat bryggt kaffe är skonsamt för hälsan därför att hela 80% av syran försvinner vid bryggprocessen. Scanomats mjölk innehåller bara 0,8% fett - liknande produkter kan innehålla upp till 30%.
Scanomats kaffemaskiner tillverkas till större delen av rostfritt stål och är återvinningsbara till 98%. Våra maskiner har aldrig större vattentank än nödvändigt och de är alltid välisolerade. Detta gör maskinerna energisnåla och håller vattnet färskt. Våra maskiner med kallvattentank är också försedda med UV-lampa i tanken vilket eliminerar bakterier och förhindrar tillväxt av alger.
Vi har också Fairtrade-märkt kaffe. Fairtrade är en oberoende produktmärkning. När du väljer Fairtrade-märkta produkter skapar du förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. Att verksamheten är långsiktig och miljömedveten samt att organisationen är öppen, demokratisk och jämställd.
För att ett kaffe ska bli Fairtrade-märkt måste produktionen ske i enlighet med de internationella mänskliga rättigheterna, FN:s barnkonvention och internationella arbetarkonventioner.
